桂花酒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我摘得是雨后的桂花，所以不用清洗。把摘来的桂花仔细挑拣，把杂质和花梗拣出。然后装盆备用

• 步骤 2：

  

  把黄冰糖砸碎，放入已经清理好的桂花中，轻轻拌匀，放置一小时腌制一下

• 步骤 3：

  

  然后把红枣清洗干净，用厨房用纸把水擦干备用，（设计一定要擦干，不要有水）

• 步骤 4：

  

  然后把枸杞也准备好，再准备一个无水无油得玻璃罐，消消毒，（一定要保证无水无油，否则会坏）

• 步骤 5：

  

  一小时后把腌制的桂花连同冰糖一起倒入准备好的罐子中，

• 步骤 6：

  

  倒入二斤准备好的高度白酒

• 步骤 7：

  

  再放入枸杞和红枣

• 步骤 8：

  

  然后把剩下的高度白酒全部倒入，最后用保鲜膜把口密封好盖上盖子放置到阴凉处就好了，隔一天摇晃一下，让桂花充分被酒泡住。静等半年后尝第一口了！