吃到舔手指的，韩式辣猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冷水放入猪蹄，加葱段姜片料酒煮沸，会出一些白沫，脏东西，撇去脏东西捞出猪蹄控水待用

• 步骤 2：

  

  热锅放油，小火加5粒冰糖，热化，放入猪蹄翻炒，记得一定要小火，不然容易溅油

• 步骤 3：

  

  加入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，两勺韩式辣酱，一勺番茄酱，小火翻炒均匀

• 步骤 4：

  

  炒匀后加烧开的水，加半勺蒜蓉辣酱，一点胡椒粉，盖盖子开始小火慢炖

• 步骤 5：

  

  炖一小时后，打开锅盖，看看咸淡，喜欢吃咸的可以再加些酱油，喜欢吃辣的可以切点小红辣椒️

• 步骤 6：

  

  最后开大火，不断翻炒收汁~配上火鸡面，配点生菜，完美!