明虾面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料（明虾是提前买在家分小袋装好冷冻在冰箱的）

• 步骤 2：

  

  洗干净切好（明虾去头时抽出虾线）

• 步骤 3：

  

  起油锅先加大蒜头榨菜和明虾翻炒至七成熟

• 步骤 4：

  

  然后加入丝瓜翻炒至稍微出水

• 步骤 5：

  

  加老酒

• 步骤 6：

  

  加开水

• 步骤 7：

  

  连续加入炒好水放了一段时间的面（这样面熟的快）

• 步骤 8：

  

  连续加入番茄

• 步骤 9：

  

  调味，不要忘记放点糖，水再次开后基本可以出锅

• 步骤 10：

  

  一次烧了三碗，其实一次烧一碗更好吃

• 步骤 11：

  

  先捞面

• 步骤 12：

  

  然后将剩余的平分到每个碗中

• 步骤 13：

  

  完成

• 步骤 14：

  

  感觉营养不错，其实还可以再加荷包蛋的，怕麻烦就不煎了。我自己喜欢青辣椒的味道，所以起锅后在汤里放了点，有一点点微辣。