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步骤 1:
把白萝卜擦丝备用。
步骤 2:
取3个鸡蛋打成蛋液,用不粘锅炒成鸡蛋碎,备用。
步骤 3:
黑木耳洗净焯水,过凉水后切碎。
步骤 4:
香菜洗净切碎。
步骤 5:
猪肉馅依次放入适量料酒、酱油、盐、味精、五香粉、葱姜碎、香油,少量凉白开水,用筷子把肉馅搅匀。然后把白萝卜丝、鸡蛋碎、黑木耳、香菜,粉条碎放入肉馅里搅拌均匀,撒入适量玉米面。
步骤 6:
取适量馅料用手攥紧攥圆。
步骤 7:
在外面边沾玉米面边攥紧,玉米面均匀包裹住馅团即可。
步骤 8:
再紧实些。
步骤 9:
冷水起锅,摆好菜团子。
步骤 10:
水开后计时30分钟。
步骤 11:
到时间关火静置3一5分钟,再打开锅盖。
步骤 12:
营养美味的白萝卜菜团子出锅喽!
步骤 13:
香香哒!
步骤 14:
分享给大家,动手试试吧!
1.白萝卜丝上撒些食用油,拌一拌,再和其它食材一起搅拌,可减少出汤。2.为了营养不流失,我没有攥萝卜丝的水份。
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