蒜蓉排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗净，冷水下锅，焯水

• 步骤 2：

  

  水开捞出洗净

• 步骤 3：

  

  锅中少许油，翻炒排骨出油

• 步骤 4：

  

  锅中找空，葱姜蒜爆香

• 步骤 5：

  

  加少许开水，把上面的调料都放进，可以换砂锅炖，也可以直接炖，小火慢炖20分钟，关火闷20分钟，再开火炖20分钟

• 步骤 6：

  

  大火收汤

• 步骤 7：

  

  撒芝麻，出锅

• 步骤 8：

  

  摆盘撒葱花芝麻，剩下的冻起来，留着下次炖土豆