巨好送饭的猪肉粒榨菜炒蚬肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  放一大盘清水清洗蚬肉

• 步骤 2：

  

  里面很多这样的小壳，要很有耐心哦！

• 步骤 3：

  

  倒入锅里炒干水份～备用（目的是要蚬肉干身）若喜欢吃湿的这步可以省略

• 步骤 4：

  

  炒干水份的同时我们准好材料，猪肉切粒，榨菜丝切粒，姜葱蒜全部切粒～备用。（猪肉提前腌一下味道会更入味，也可以不腌）

• 步骤 5：

  

  热油下猪肉粒炒至微黄

• 步骤 6：

  

  再放入姜、蒜、葱头粒，继续翻炒一下

• 步骤 7：

  

  倒入蚬肉炒一炒再加入榨菜粒，继续炒一炒

• 步骤 8：

  

  加入小葱花，翻炒一下。（这时可以加少许酱油，盐和鸡粉）可以不加因为榨菜是咸的

• 步骤 9：

  

  装盘，上菜