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步骤 1:
将面团中的所有材料混合好,揉光滑。
步骤 2:
用擀面杖将揉好的面团擀成一个长方形的大面片。
步骤 3:
均匀地抹一层薄油,撒上盐和葱花。
步骤 4:
往下折三分之一。
步骤 5:
下面的三分之一也往上折,盖在上面,表面再抹点油。
步骤 6:
用刀切成2-3CM的宽度。
步骤 7:
取两条,窄一点的放上面。
步骤 8:
筷子从中间压下去。
步骤 9:
用手扯着两端拉长一点。
步骤 10:
两端捏紧,筷子从中间插进去。
步骤 11:
捏紧的那一端从下绕着筷子转一圈,压在下面。
步骤 12:
顺势用筷子压一下,抽出筷子,稍微调整一下造型。
步骤 13:
整型好,发酵至两倍大,开水上锅蒸13分钟,关火焖3分钟。
步骤 14:
可可爱爱滴~
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