童趣炖蛋——鱼戏莲叶间的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打入碗中

• 步骤 2：

  

  放入与鸡蛋等量温水、适量盐

• 步骤 3：

  

  蛋液搅拌均匀，过筛倒入炖蛋容皿

• 步骤 4：

  

  盖保鲜膜上锅蒸。大火烧开转小火，十分钟后就熟了。

• 步骤 5：

  

  蒸蛋的间隙准备菜。青菜随意，什么都可以。我用了两根鸡毛菜、一根苦菊，胡萝卜切薄片、黄椒一小块，秋葵一根。

• 步骤 6：

  

  把胡萝卜和黄椒剪成小鱼的样子。青菜用开水一烫

• 步骤 7：

  

  摆盘。用黑芝麻做眼睛，麦片圈做成鱼吐出的泡泡。

• 步骤 8：

  

  倒入适量生抽和香油造成水的感觉。

• 步骤 9：

  

  池塘有点拥挤，小黄鱼先去深水睡一觉吧，哈哈……和我的小鱼儿一起游吧