田园时蔬披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母粉兑上温水，搅拌均匀，静置备用；鸡蛋打散备用；

• 步骤 2：

  

  无油无水的干净容器里，称入高筋面粉；

• 步骤 3：

  

  倒入蛋液；

• 步骤 4：

  

  倒入酵母水，适量油，将面粉揉成光滑的面团；

• 步骤 5：

  

  盖上湿布，室温发酵30分钟；发酵好的样子；

• 步骤 6：

  

  面团分成3份，分别滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟；

• 步骤 7：

  

  玉米、豌豆、甜椒、脆皮肠切丁后，焯水备用；

• 步骤 8：

  

  取一份面团，擀成圆饼状，周边推出较厚的边；用叉子叉洞，刷一层油；

• 步骤 9：

  

  在面饼上抹上意大利面酱，撒上马苏里拉奶酪；

• 步骤 10：

  

  烤箱200度预热，将面饼放入烤箱中层，烤5-6分钟；

• 步骤 11：

  

  撒上焯过水的食材；撒上马苏里拉奶酪；

• 步骤 12：

  

  再次放入烤箱，200度烤10-15分钟。