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烤鸡翅、棒棒腿收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅2只
- 棒棒腿2只
- 辣椒粉少许
- 咖哩粉少许
- 酱油1大匙
- 香油1/3大匙
- 沙拉油少许
- 蒜末1小匙
- 辣椒1小匙
烤鸡翅、棒棒腿的做法步骤
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步骤 1：
先将鸡翅、棒棒腿洗净沥干，腌制前先由内侧轻划一刀。(如果不划刀烤时肉质口感会较佳，可以串起来烤并保留汁液)
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步骤 2：
将腌料与材料一起拌匀，或可再放入冷藏腌15分钟。
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步骤 3：
将烤架洗净后刷上少许油，将腌制好的棒棒腿及鸡翅，放在中高温火处烤，依照烧烤的顺序，待鸡翅及棒棒腿烤成褐色时，再翻面继续加热，并分别撒上调味料(可依个人喜好增减)，并烤至熟透入味即可食用。
