夏日必备-香辣毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  毛豆剪去两头，洗净沥水

• 步骤 2：

  

  锅里放几粒八角、两勺盐，少量食用油，煮开

• 步骤 3：

  

  倒入毛豆中火十分钟

• 步骤 4：

  

  无水大碗，蒜一头整成蒜泥，两勺辣椒粉，两个小米辣切圈，花椒粉（我更喜欢自己做，有颗粒感，花椒在无水无油锅里炒香盛出擀面杖碾碎），浇热油

• 步骤 5：

  

  加两勺生抽，两勺醋，一勺耗油，盐、鸡精、白糖少许

• 步骤 6：

  

  毛豆倒出后凉水冲洗

• 步骤 7：

  

  毛豆倒入调料内，戴手套拌匀，开吃～