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茶膳火锅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土鸡1/2只
- 青江菜1/2斤
- 菠菜1/2斤
- 豆腐1块
- 芹菜少许
- 蕃茄1个
- 新鲜香菇3朵
- 青葱段少许
- 红萝卜少许
- 调味料Ａ：
- 2包
- 调味料Ｂ：
- 1/2杯
- 盐1小匙
- 糖1/2大匙
- 香油少许
- 沾料：
- 2大匙
- 香油少许
- 辣椒少许
- 葱花少许
茶膳火锅的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切块用热水川烫去除血水后再洗净备用。
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步骤 2：
火锅中放约5杯水，滚沸后放入鸡肉块，加入调味料Ａ、Ｂ煮约20分钟，再放入其他火锅料，煮熟即可沾料食用。
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步骤 3：
沾料材料调匀即可作为火锅沾料。
天然植物茶包要选择含牛蒡、人蔘、南瓜等材料者，只限天然植物不以药性或含茶硷者较理想。火锅料、丸子、肉类均可放入。
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