微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
鸡腿野餐盒收藏
浏览 170852
收藏 49
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 1.棒棒腿1只
- 蛋1个
- 2.汉堡面包1个
- 肉1片
- 洋葱丝少许
- 蕃茄1片
- 生菜1片
- 3.芭乐1/3个
- 苹果1/4个
- 小蕃茄8个
- 1.盐1小匙
- 胡椒粉1小匙
- 糖1小匙
- 2.面粉2大匙
- 胡椒粉1小匙
- 盐1/2小匙
- 泡打粉1/2小匙
- 太白粉2大匙
- 3.盐1小匙
- 水1杯
- 4.蕃茄酱1/2大匙
- 酸黄瓜3片
鸡腿野餐盒的做法步骤
-
步骤 1：
将腿加入调味料腌15分钟，将蛋打散备用，将调味料拌匀备用。
-
步骤 2：
先将棒棒腿均匀沾上拌好之调味料，整只再沾满蛋液，随即再回沾调味料，可重覆多次，皮会更好吃。
-
步骤 3：
热油后，放入棒棒腿，用中火炸约5∼8分钟，表皮呈金黄色，先捞起，改大火再炸10秒即可，将棒棒腿捞起，沥干油份，可用铝箔纸包着头处，取用时较方便，但不可整只包密，因为会有水份，而影响酥脆程度。
-
步骤 4：
将汉堡肉用热平底锅加入少许油，煎至两面熟透，切开汉堡面包口，依序放入生菜、蕃茄、洋葱、肉片，再放入调味料，做好后，用保鲜膜包好，放入野餐盒中即可。
-
步骤 5：
水果洗净切好，用盐水腌泡一下，取出放入冷藏盒中。
