上班带饭：小米蒸饭+蟹棒鸡蛋卷+腊肠炒包菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把米饭蒸上，放了写小米，根据个人分量来蒸。

• 步骤 2：

  

  切一根腊肠，咸的话提前去一下盐分。

• 步骤 3：

  

  剥两根蟹棒，最后加热一下。加点水放微波炉叮1分钟就可以。

• 步骤 4：

  

  打两个鸡蛋。

• 步骤 5：

  

  少许苦苣切碎，可放可不放，也可以换成其他菜。但是不要多，不然后面不好卷成形。

• 步骤 6：

  

  苦苣碎加到鸡蛋里，再加少许水、淀粉。为了让鸡蛋更嫩，也不容易散开。调味少放一点点的酱油或蚝油，和个人口味的白胡椒。

• 步骤 7：

  

  卷心菜都切好，卷心菜加热缩水的厉害，不用担心多了。

• 步骤 8：

  

  先来卷鸡蛋卷。铺上蛋液，蛋液不用一次都倒完，稍微凝固放蟹棒，然后慢慢卷起来。

• 步骤 9：

  

  再铺第二层，继续卷。

• 步骤 10：

  

  要有耐心，一层一层卷，我卷了三层，好好整理形状。

• 步骤 11：

  

  小火炒腊肠。

• 步骤 12：

  

  腊肠炒出油，改大火，放姜和辣椒炒出香味。

• 步骤 13：

  

  包菜都放进来，大火快炒。

• 步骤 14：

  

  腊肠里有咸辣味了，看口味少放一点盐，口味合适就不用再放盐了。

• 步骤 15：

  

  鸡蛋卷放凉一点再切，不容易散。

• 步骤 16：

  

  装盒，再带点水果。