炒面瀑布的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾去壳开背去虾线，虾头不要扔

• 步骤 2：

  

  锅中水烧开后放入面饼，大火煮，用筷子搅拌，煮软中间没有硬心捞出淋干水分备用。

• 步骤 3：

  

  锅中加入2勺食用油，油热下入虾头，中小火煎几分钟，铲子压一压，成金黄色就好啦！顺手还可以煎熟虾仁备用

• 步骤 4：

  

  扔掉虾头，锅中的煸出来的虾油，放入蒜末、小米椒爆香，+30克猪肉末炒香

• 步骤 5：

  

  倒入方便面翻炒

• 步骤 6：

  

  加入1勺李锦记海鲜酱调味（李锦记牌海鲜酱有提升菜肴色泽与亮度却不抢色，有抑腥提鲜的作用呦）

• 步骤 7：

  

  方便面自带的粉包倒入三分之一，翻炒上色入味

• 步骤 8：

  

  放入虾仁和罗勒叶，翻几下，看到罗勒叶蜷缩起来就可以上盘了。

• 步骤 9：

  

  做这道炒面瀑布其实也不难，只要掌握了基本的烹饪技巧，再加入自己喜欢的调料，就能做出属于自己的独特口味。如果你也喜欢炒面，不妨试试这个做法！