让你大呼过瘾的麻辣龙虾尾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜用刀背拍松，切块。姜切片。

• 步骤 2：

  

  龙虾尾淘洗干净，沥干水分。

• 步骤 3：

  

  锅小火烧热倒油，油热后放入麻椒炸香。

• 步骤 4：

  

  加入干辣椒、姜片、蒜炒出香味，放入1勺郫县豆瓣炒出红油。

• 步骤 5：

  

  放入小龙虾尾，转大火，翻炒均匀，调入1勺生抽和少于盐翻炒2分钟。

• 步骤 6：

  

  倒半罐啤酒，没住小龙虾，转中小火，盖锅盖焖5分钟左右，转大火收汁。

• 步骤 7：

  

  麻辣鲜香的小龙虾出锅了，来吃，香！