酱焖鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅中间切一刀

• 步骤 2：

  

  葱段，姜片加入料酒，抓捏出葱姜汁

• 步骤 3：

  

  将葱姜汁加入鸡翅中抓匀

• 步骤 4：

  

  加入一半烤肉酱抓匀，放冰箱加盖冷藏一晚，中途翻动几次更好

• 步骤 5：

  

  土豆切片

• 步骤 6：

  

  油烧至五成热，放入土豆小火煎至两面微黄盛出

• 步骤 7：

  

  留底油，鸡翅下锅煎至两面金黄

• 步骤 8：

  

  加入土豆和剩下的烤肉酱翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  加入开水与鸡翅齐平

• 步骤 10：

  

  大火烧开，加盐，中火焖至土豆成熟，撒葱花

• 步骤 11：

  

  出锅