平底锅蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋加入细砂糖，用打蛋器绞拌均匀

• 步骤 2：

  

  黄油软化加入蛋液，我用吹风机吹滑的。

• 步骤 3：

  

  加入面粉和黑芝麻绞拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加一勺绞拌均匀的面粉蛋液在平底锅里。最主要的是不加热的平底锅。

• 步骤 5：

  

  在锅里摊均匀。

• 步骤 6：

  

  小火煎至一面发黄，翻另一面

• 步骤 7：

  

  最后小心卷起来。注意烫手，可以戴上手套。

• 步骤 8：

  

  放至2分钟后就定型，放凉后的蛋卷非常酥脆，满屋奶香。