剁椒鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼鱼洗干净，两面划刀，抹盐待用

• 步骤 2：

  

  辣椒和姜切碎

• 步骤 3：

  

  蒜苗切了

• 步骤 4：

  

  葱切碎

• 步骤 5：

  

  鱼中火煎至两面微黄捞出待用

• 步骤 6：

  

  锅热油，倒入辣椒翻炒，加水多些

• 步骤 7：

  

  放入蚝油

• 步骤 8：

  

  酱油

• 步骤 9：

  

  鱼放回锅里，煮入味

• 步骤 10：

  

  煮入味后捞出

• 步骤 11：

  

  锅里的汁倒入蒜苗，葱花，熟了后淋在鱼上

• 步骤 12：

  

  鱼身上抹盐了，酱油咸度刚好够不需要再加盐了～（｡ò ∀ ó｡）