苹果猪肋排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备原料

• 步骤 2：

  

  排骨洗净，冷水下锅

• 步骤 3：

  

  加一勺料酒，焯出血沫，洗净备用。

• 步骤 4：

  

  调料汁：碗里放生抽

• 步骤 5：

  

  蚝油

• 步骤 6：

  

  柱候酱

• 步骤 7：

  

  代糖

• 步骤 8：

  

  热锅炒香八角，香叶，蒜瓣

• 步骤 9：

  

  放入排骨煎到表面微黄

• 步骤 10：

  

  倒入料汁炒匀

• 步骤 11：

  

  加入清水没过排骨，大火烧开，炖半个小时左右到排骨软糯

• 步骤 12：

  

  苹果洗净，不去皮，保留营养

• 步骤 13：

  

  切大块

• 步骤 14：

  

  下锅再煮半个小时左右，汤汁收一收即可。

• 步骤 15：

  

  装盘