奥尔良鸡腿汉堡+炸薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿两个洗净去油

• 步骤 2：

  

  剔除大骨

• 步骤 3：

  

  加入葱姜片，白糖，料酒，生抽，耗油，蜂蜜，腌1个小时

• 步骤 4：

  

  腌好后放入烤箱，200度双面上下火，烤30分钟左右，根据自己家烤箱掌握时间，中途翻面

• 步骤 5：

  

  烤好的鸡腿两只

• 步骤 6：

  

  用烤箱的余温烘一下汉堡胚

• 步骤 7：

  

  生菜提前洗干净晾干

• 步骤 8：

  

  最基础的两瓶酱，有这两个就足够了

• 步骤 9：

  

  先铺一层生菜，至于加几层菜几层酱，这些都随意，自己喜欢就好

• 步骤 10：

  

  鸡腿肉对半切开，每个汉堡里面放半个

• 步骤 11：

  

  加入芝士片，撒一点研磨黑胡椒

• 步骤 12：

  

  这个就是研磨胡椒，特别香

• 步骤 13：

  

  最后盖起来就好啦，因为面包是烤过的，所以口感极好

• 步骤 14：

  

  冷冻薯条不需要解冻

• 步骤 15：

  

  油温热了以后直接下锅炸至金黄后捞出来，再次油热后，复炸第二遍，很关键，炸两遍才好吃

• 步骤 16：

  

  捞出来盛在放了吸油纸的小盆里，趁热加入一勺盐，颠簸拌匀，装盘

• 步骤 17：

  

  配上薯条和可乐，完美快餐