不加一滴油的甜醋猪脚姜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  第一步沸水。冷水下锅煮开撇去泡沫

• 步骤 2：

  

  洗干净，备用

• 步骤 3：

  

  老姜洗干净，皮要留着。 拍扁，干锅炒一下，不用放油。

• 步骤 4：

  

  放入姜和猪脚

• 步骤 5：

  

  倒入甜醋，腌过猪脚的2/3就可以。

• 步骤 6：

  

  我用的是隔水炖锅，两个半钟就很软烂了。