糯米糍巴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，菜果这里市场很少见，估计很多人没见过也没吃过，有些地方叫法不一样，有的地方叫苤蓝。

• 步骤 2：

  

  先将所有食材切碎分别装盘备用，腊肠切丁、猪肉剁碎、玉米切粒、胡萝卜切丁、菜果切丁、葱花和葱头分开

• 步骤 3：

  

  然后分别把他们炒熟做成馅料，腊肠和猪肉炒在一起。捞出再炒玉米和胡萝卜加萝卜干，锅里加油将葱头炸一会倒入菜果翻炒一下加入少许水焖一下，那个比较难熟。最后将刚刚炒好的肉和玉米胡萝卜丁全部倒入锅里一起翻炒，加入盐和蚝油调味即可出锅

• 步骤 4：

  

  盆里倒入糯米粉，加入少许盐，然后用开水和面，慢慢加开水，先用筷子来回搅拌一下面团，以免太稀了。和面的时候可以带上食品级手套，那样就不会粘手也没那么烫。

• 步骤 5：

  

  揉成光滑面团后戳成长条，再分别捏成一个一个小剂子。用杯子或用手压扁压成圆面皮，不要太厚也不要太薄，然后像包饺子那样包入馅料即可。包好了要摊开放，以免粘到一起分不开。

• 步骤 6：

  

  最后就是炸了，锅里加入油，小火慢炸、用筷子翻一下使其受热均匀，炸至金黄色就可以出锅了

• 步骤 7：

  

  备食材有点耗时间，做出来得到肯定还是很开心的。味道不错哦。

• 步骤 8：

  

  美味做好啦