烧剥皮鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鱼头洗净切刀

• 步骤 2：

  

  热锅热油，一定要将锅烧的很热很热哦，这样可以防止粘锅

• 步骤 3：

  

  将鱼头放入锅两面煎焦黄

• 步骤 4：

  

  下姜蒜，如果喜欢吃麻辣的可以一起下麻辣，将调料煎一下

• 步骤 5：

  

  下酱油，醋，蚝油，水

• 步骤 6：

  

  盖上盖子两面闷，记得，鱼头较大，要闷的时间长一点哦

• 步骤 7：

  

  闷的剩下一点汁后就可以装盘了，喜欢汁浇饭的人都懂的味道

• 步骤 8：

  

  装盘，这时候可以撒点香菜或者葱点缀一下就更完美了