低卡版肉沫茄子焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面条被浓浓的酱汁包围 巨巨巨好吃 减脂期的姐妹记得用荞麦面煮哈！

• 步骤 2：

  

  🌟所需食材 西红柿2个、茄子1个、肉末80g 手工面1份（约200g)、豆瓣酱1勺 葱白2段、大蒜3瓣

• 步骤 3：

  

  🥣碗汁 生抽2勺（约30g）、老抽1勺（约15g) 蚝油1勺、糖1/2勺、盐少许、玉米淀粉1勺 清水小半碗

• 步骤 4：

  

  茄子去皮切成条 番茄去皮切块 葱蒜切碎 茄子加少许盐腌渍十分钟 挤出多余水份

• 步骤 5：

  

  调碗汁： 生抽+老抽+蚝油+糖+盐+玉米淀粉+清水

• 步骤 6：

  

  锅中放油爆香葱蒜 倒入肉末炒香 放入1勺豆瓣酱炒出红油 放入西红柿和茄子炒出汁

• 步骤 7：

  

  倒入调好的碗汁 加入没过食材的水煮8分钟下面条 盖盖子小火焖8分钟即可

• 步骤 8：

  

  真造一气~