苦瓜炒五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜我们里面把籽去了

• 步骤 2：

  

  水开后煮3分钟，里面放一点油，这样苦瓜不会变色

• 步骤 3：

  

  五花肉去皮切片

• 步骤 4：

  

  还有洋葱也去皮切块，准备炒菜了

• 步骤 5：

  

  锅烧热放一点油，下生姜五花肉炒出金黄色有一点焦就可以放洋葱翻炒一下，准备放苦瓜了

• 步骤 6：

  

  豆友们要记住炒苦瓜比较会吃油，所以我们不要把五花肉炒出来的油沥掉，苦瓜翻炒放调料、生抽、味精、盐巴、白糖两小勺，翻炒一下放一点水焖一会，让苦瓜有点软的口感才是真的好吃，焖到没什么水后起锅