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步骤 1:
土豆清洗干净,然后去皮。
步骤 2:
刨成丝浸泡水里,多清洁几次洗去淀粉。
步骤 3:
油热倒入土豆,翻炒几次加入盐,老抽和醋就可以起锅了。
1.土豆选择黄心的,好吃,为了去皮选择长且平整的。2.醋用米醋,千万别用白醋,好吃。3.翻炒几次就好了,三分钟左右起锅,不然土豆不脆。
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