坨子肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉过水

• 步骤 2：

  

  老抽上色

• 步骤 3：

  

  跑油锅（一定盖好锅盖哦，不然会溅的到处都是油，主要怕伤人）

• 步骤 4：

  

  加入姜蒜末，老抽，豆瓣抓匀

• 步骤 5：

  

  分装到小碗，皮朝下，肉上面放少许盐菜，超级下饭的

• 步骤 6：

  

  蒸四十分钟

• 步骤 7：

  

  折耳根豆腐皮切段加入蒜末

• 步骤 8：

  

  加入生抽，香油，花椒油，醋，辣椒油，抓匀

• 步骤 9：

  

  熟了

• 步骤 10：

  

  配一碗白米饭，一顿下来长两斤