香而不腻的粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵；

• 步骤 2：

  

  将250克五花肉放入大碗中，倒入70克粉蒸肉酱和1汤匙酱油抓拌均匀；

• 步骤 3：

  

  五花肉腌制5分钟入味；

• 步骤 4：

  

  将蜜薯均匀铺在盘底；

• 步骤 5：

  

  再将腌制好的五花肉整齐地铺在红薯上，沿着盘边铺满；

• 步骤 6：

  

  将铺好的五花肉放入蒸屉中；

• 步骤 7：

  

  开水上锅，将蒸屉放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟；

• 步骤 8：

  

  出锅后，根据自己的口味淋上约10克的辣酱油；

• 步骤 9：

  

  撒上少许葱花点缀即可食用！

• 步骤 10：

  

  一道肥而不腻的粉蒸肉就做好了。