豆皮卷豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备两条玉子豆腐（鸡蛋豆腐），长的像这样子的豆腐就可以

• 步骤 2：

  

  豆腐片，最好去豆腐坊买大张的可以卷紧实一些，这个太小了，还要拼接。

• 步骤 3：

  

  用豆皮把豆腐卷起来

• 步骤 4：

  

  尽量卷紧一些，用牙签固定好

• 步骤 5：

  

  用锋利一些的刀，把豆皮卷切开

• 步骤 6：

  

  全部都卷好切好，备用

• 步骤 7：

  

  锅中放底油，花生﹑玉米油都可以，烧至五六成热

• 步骤 8：

  

  把豆腐卷放进去炸，中小火即可

• 步骤 9：

  

  炸至金黄，微微变色，撒点盐，翻面继续炸

• 步骤 10：

  

  双面金黄即可出锅

• 步骤 11：

  

  撒上烧烤料

• 步骤 12：

  

  尽量撒均匀一些

• 步骤 13：

  

  喜欢吃辣的，可以撒香辣的调味料

• 步骤 14：

  

  一下就光盘啦