微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将面团材料中除去黄油和食盐以外的食材全部放入厨师机桶
步骤 2:
1档揉成团,三档揉到可以拉出厚膜,加入黄油和食盐
步骤 3:
揉到可以拉出透明薄膜
步骤 4:
将面团滚圆后进行一发
步骤 5:
面团发到约2倍大,手指沾粉戳孔,不回缩不塌陷就代表发好了
步骤 6:
将面团平均分成三分松弛15分钟
步骤 7:
取一个面团擀成22厘米直径的圆形面片
步骤 8:
抹一层巧克力酱,盖面片,再抹酱,盖面片,最后捏紧四周,中间放个直径约5厘米的圆形,我放的酸奶罐,以它为中心,将面片平均分成16份
步骤 9:
相邻的两个拿起来反转捏紧尾部
步骤 10:
全部做好后放入温度32度,湿度百分之80环境下二发,发到2倍大,表面筛粉
步骤 11:
放入预热好170度烤箱底层烘烤25分钟
步骤 12:
好吃又好看
面粉吸水性不同,根据实际情况增减水量 烘烤时间和温度以自家烤箱为准
新式烤面包
炼乳手撕包
能量满满的坚果包
雪花小面包
苹果酱面包卷
全麦蓝莓奶酪小餐包
香葱芝士奶香包(长帝烘焙节)
流心蛋培根土豆泥塔
焦糖苹果派
哆啦A梦的记忆面包
低糖黑芝麻燕麦汉堡胚
免揉面|软绵法式乡村小面包
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
西兰花炒虾仁
轻口感巴斯克蛋糕
蟹柳越南春卷
茯苓糕
空气炸锅烤鸡翅
美食美刻之黄油烤年糕
南瓜小餐包