吃一口鲜掉眉毛，暖心又暖胃的-金针菇烧肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：金针菇切去老根，洗净；

• 步骤 2：

  

  肥牛用盐、鸡精、酱油腌制10分钟；

• 步骤 3：

  

  红椒洗净切末；

• 步骤 4：

  

  葱切花，蒜切末。

• 步骤 5：

  

  锅置火上，倒油烧热，下姜末、红椒末爆香，

• 步骤 6：

  

  再依次加入金针菇、

• 步骤 7：

  

  肥牛片略炒至变色，

• 步骤 8：

  

  加入清汤，适量盐、白糖、鸡精，用小火烧透入味，

• 步骤 9：

  

  再用水淀粉勾芡，

• 步骤 10：

  

  撒上葱花即可。

• 步骤 11：

  

  吃一口鲜掉眉毛，

• 步骤 12：

  

  暖心又暖胃。