香蕉花生酱面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香蕉加几滴柠檬汁放到小碗里用叉子碾成泥，面包机内胆中放入面包粉、细砂糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶、香蕉泥，揉面程序揉8分钟。

• 步骤 2：

  

  成团后加入无盐黄油，继续用揉面程序揉10-15分钟，揉好的面团非常柔软，可以拉出手套膜。将面团整形好，放在深盆中盖保鲜膜发酵60分钟。发酵好后用手戳洞，不回缩证明发酵完成，将面团平均分成10份，滚圆。

• 步骤 3：

  

  取一份面团擀开成椭圆形的大片，抹一层花生酱，撒少许花生碎，从一头卷起，收口捏合好。收口朝下，竖着从中间切开，头留1cm不要切断。之后左右搭起来做成麻花状，收口捏紧。麻花条围成圆形，两头搭上捏紧。弄好后放到杯子蛋糕烤模中。

• 步骤 4：

  

  都做好后30度发酵1小时。发酵好后在表面刷一层融化的无盐黄油，撒少许花生碎。放入预热好180度的烤箱中烤15-20分钟即可。

• 步骤 5：

  

  还没出炉就能闻到浓郁的香气

• 步骤 6：

  

  馅料丰富～松软香甜

• 步骤 7：

  

  做来当伴手礼也是非常好哦