红烧鸡翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  

  翅根焯水，洗净备用

• 步骤 2：

  

  葱姜八角备用

• 步骤 3：

  

  冰糖冷油下锅，小火慢熬糖色

• 步骤 4：

  

  熬好糖色，放入鸡翅根翻炒均匀上色

• 步骤 5：

  

  放入葱姜八角，翻炒一下

• 步骤 6：

  

  倒入料酒，生抽，老抽，翻炒一下。我们口味不重，所以没有另外加盐，口味重的的宝宝根据个人喜好适量加盐。

• 步骤 7：

  

  加开水没过鸡翅根，大火煮开，中小火煮至收汁

• 步骤 8：

  

  差不多可以了，也可以放少许鸡精调味

• 步骤 9：

  

  撒了点芝麻，巴适！