西红柿肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿改十字刀，用开水烫一下。

• 步骤 2：

  

  把皮撕下来。

• 步骤 3：

  

  锅里倒油，煎一个鸡蛋饼。

• 步骤 4：

  

  肉剁成肉末。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋饼切成条状。

• 步骤 6：

  

  西红柿切小块状。

• 步骤 7：

  

  姜葱放碗里用开水泡着备用。

• 步骤 8：

  

  肉里加两勺生抽、姜葱水、适量盐和胡椒粉、一勺淀粉，再打一个鸡蛋进去搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  锅里倒油，把西红柿炒出汤汁。

• 步骤 10：

  

  加一大碗水。

• 步骤 11：

  

  水开后把肉丸子下进去。

• 步骤 12：

  

  丸子漂起来后把鸡蛋饼和葱花放进去。

• 步骤 13：

  

  好吃又好喝的西红柿肉丸烫就做好了。