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步骤 1:
青菜洗净,用热水焯熟,挤干水份。
步骤 2:
胡萝卜切片,生食熟食均可,摆盘。
步骤 3:
鹌鹑蛋多煮些,煮5分钟,焖8分钟后拿出来用凉水冲,易于完整剥皮。
步骤 4:
根据盘子的大小,挑出来8-10个完整的,没有破皮的蛋。
步骤 5:
在蛋清多的地方片下来一片。
步骤 6:
片下来的切两刀,做成一个耳朵和尾巴。
步骤 7:
蛋尖头的一侧,用刀划个口,把耳朵插上,屁股后面把尾巴插上。用黑芝麻装饰眼睛。按理说小兔子是红眼睛,应该用胡萝卜装饰,我嫌麻烦,就用黑芝麻代替了。
步骤 8:
摆盘。
步骤 9:
一群小兔子在吃草……
步骤 10:
别忘了照相哦!
没加调料,青菜可蘸酱,我家宝口轻,就这么吃的。青菜也可以换成菠菜,上面撒些花生碎和芝麻酱拌着吃。
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灵魂红烧肉,可以出道啦。
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年菜第1道!一盘十吃,做法贼简单~
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