抹茶与奶油奶酪太搭了～
之前做的抹茶轻乳酪蛋糕(配方可以在主页里找到)味道和口感都很棒，摸索着让抹茶与奶酪擦出其它火花。这款奶酪杯原材料种类不多，也都是家里常用的，做法简单，还不需要烤箱，煮沸、冷藏即可。
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第6步一定要等牛奶稍微晾凉再放吉利丁片，切勿煮沸立即放。泡软的吉利丁片溶解时的最佳温度是50-60℃之间。温度过高，它的凝结能力会下降。
