微波炉叉烧(修正版)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腌制方面不再说明了，今天用的是叉烧酱后下法。 烤之前才放叉烧酱～下一匙叉烧酱拌匀。

• 步骤 2：

  

  剩下1匙叉烧酱留来刷面。

• 步骤 3：

  

  肉块用竹签穿好。

• 步骤 4：

  

  套好保鲜袋竖起来。

• 步骤 5：

  

  高火1分钟拿出扫酱汁，翻个面，再叮1分钟。

• 步骤 6：

  

  拿出，换碟子，将烤过的汁水收集于一个碗里。

• 步骤 7：

  

  扫酱汁，翻面叮1分钟，拿出。

• 步骤 8：

  

  换碟，收集烤过的汁水。

• 步骤 9：

  

  扫酱汁，翻面，叮1分钟。拿出，用竹签插一下，看看有没有血水流出，必要时再来个1分钟。

• 步骤 10：

  

  这块肉一共叮了4次，4个1分钟。(叮几次为熟、为准其实要看肉块的大小来定)

• 步骤 11：

  

  勤快换碟子的好处～～～收集了小半碗酱汁淋面，碟子也不会焦掉。

• 步骤 12：

  

  切片。

• 步骤 13：

  

  带点小肥的给妈子。(瘦的会塞牙)

• 步骤 14：

  

  来个团照。