蒜香酱烤肉沫茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净对半切开

• 步骤 2：

  

  将茄子均匀拉上花刀，抹上一层盐腌制一下，然后挤干水分，冲洗一下

• 步骤 3：

  

  热油炒五花肉，依次加入六月香豆瓣酱、蚝油、料酒、适量盐、白糖，最后下入蒜末，与此同时烤箱预热，茄子先烤10-15分钟（尽量选购嫩茄子）

• 步骤 4：

  

  抹上肉馅再烤3-5分钟

• 步骤 5：

  

  美味的蒜香酱烤肉沫茄子出炉啦

• 步骤 6：

  

  今天又光盘啦，香香