酒香烩蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱洗净切细丝；

• 步骤 2：

  

  蛤蜊买回来，一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙；

• 步骤 3：

  

  锅中热油，炒香洋葱

• 步骤 4：

  

  放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均匀

• 步骤 5：

  

  加入胡椒粉、一点的盐，调味

• 步骤 6：

  

  盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可