黄焖鸡|二叔食集的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将切好的鸡腿肉洗净，加入料酒、盐腌制15分钟。

• 步骤 2：

  

  准备食材，土豆切块，辣椒切段，香菇切片，准备金针菇。

• 步骤 3：

  

  冷锅热油，加入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆锅，放入鸡肉翻炒，加老抽调味。

• 步骤 4：

  

  另准备一个砂锅，加入炒过的鸡肉，倒入啤酒开火煮开。

• 步骤 5：

  

  加入土豆块、辣椒段、香菇片、金针菇、冰糖、盐。

• 步骤 6：

  

  焖10分钟。

• 步骤 7：

  

  吃吃吃