千张肉卷配炒时蔬的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备卤料：黄芪，当归，党参，花椒粒，参考量：黄芪当归党参组合10克，花椒粒5克，装入卤料盒

• 步骤 2：

  

  准备馅料：调猪肉馅，配料参考：料酒，十三香，盐，姜末，小葱，橄榄油，腌制20分钟

• 步骤 3：

  

  千张切长方形

• 步骤 4：

  

  将肉馅放置在C位

• 步骤 5：

  

  像叠被子一样折叠成千张卷

• 步骤 6：

  

  用线绳捆扎结实（正面是这样的）

• 步骤 7：

  

  用线绳捆扎结实（反面是这样的）

• 步骤 8：

  

  电煮锅装入约一升水，放入卤料盒，香叶桂皮八角各一丢丢，加入5勺李锦记薄盐生抽，一罐200毫升可乐，开启均匀加热模式

• 步骤 9：

  

  将包好的千张卷放入卤汁中

• 步骤 10：

  

  待水开后放入6个煮熟已剥壳鸡蛋一起炖煮30分钟

• 步骤 11：

  

  晾一下，均匀码入保险盒中，倒入没过一半的卤汁腌着

• 步骤 12：

  

  咬一口肉馅鲜香可口，千张的卤味十足

• 步骤 13：

  

  清炒一个油白菜平菇

• 步骤 14：

  

  荤素搭配，营养均衡