打工人，打工魂，下班整碗芝士脆皮鸡，你我皆是人上人的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材，鸡腿洗净

• 步骤 2：

  

  鸡腿绕着脚踝把脚筋斩断，侧面开一刀，剖开去骨

• 步骤 3：

  

  将除奶酪外的所有调料倒入碗中，抓匀。套上保鲜袋，放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 4：

  

  锅中倒入少量油，讲鸡腿肉煎2-3分钟

• 步骤 5：

  

  反面，棘皮朝下，继续煎2-3分钟，注意小心油溅起来

• 步骤 6：

  

  取出煎好的鸡胸肉，切成大小适中的鸡块

• 步骤 7：

  

  锅洗净，放入芝士，化软

• 步骤 8：

  

  放入切开的鸡块

• 步骤 9：

  

  待芝士化开，将鸡块翻面均匀裹上芝士

• 步骤 10：

  

  调中火，底下的芝士差不多收干，可以适当用铲子滑一下，底不沾了就差不多结成脆皮了，注意不要火太大煎焦。然后翻面两面都煎出芝士脆皮

• 步骤 11：

  

  用刀叉把鸡腿肉分开，就是外面脆脆的皮，里面芝士还能拉丝哦~