冬天最爱的汤，没有之一：冬瓜粉丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜去皮，切片，薄厚随意。

• 步骤 2：

  

  粉丝泡发，扇贝洗净。

• 步骤 3：

  

  热锅放油，油温五成热时加入一把虾米，炒香。

• 步骤 4：

  

  放入洗好的扇贝，翻炒。

• 步骤 5：

  

  一分钟后加入冬瓜片，加入生抽两勺，提色提鲜，加入适量盐。

• 步骤 6：

  

  加入开水，没过冬瓜粉丝。

• 步骤 7：

  

  煮至汤汁发白，调味出锅。

• 步骤 8：

  

  撒上葱花或者香菜，冬天来这么一大碗，暖和极了。