酒鬼花生的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花生米加水洗净，浸泡1小时左右。

• 步骤 2：

  

  用手搓掉花生皮，用厨房纸吸去花生米表面水分。

• 步骤 3：

  

  加盐、花椒、大料、干辣椒、适量熟油翻拌均匀，腌20分钟左右。

• 步骤 4：

  

  放入空气炸锅。

• 步骤 5：

  

  180度，15分钟。

• 步骤 6：

  

  中途看看烤制情况，翻拌一下。

• 步骤 7：

  

  烤好后，加点辣椒粉、盐、糖适当调下味。

• 步骤 8：

  

  干香微辣的酒鬼花生做好了。