蒜蓉辣椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花生米烤熟，上下火150度，15－20分钟，中途翻动几次。

• 步骤 2：

  

  花生凉透剥去外皮碾碎

• 步骤 3：

  

  辣椒，蒜切碎。葱剖开两半。洋葱切块徒手掰成一片一片。

• 步骤 4：

  

  开小火，熬油料冷油下锅。慢慢炸，到洋葱起泡，微焦时关火，捞出熬油料。

• 步骤 5：

  

  开小火，倒入辣椒碎炒掉水分

• 步骤 6：

  

  差不多这个程度

• 步骤 7：

  

  倒入蒜蓉和花生碎翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  倒入芝麻和盐，翻炒均匀关火趁热装瓶。

• 步骤 9：

  

  香气四溢，干饭好搭档！