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步骤 1:
芒果去皮切块
步骤 2:
芒果、百香果、糖60克、柠檬 半个(切片)、柠檬汁 适量
步骤 3:
小火不停翻炒,炒至浓稠果酱状态放凉备用
步骤 4:
马斯卡彭搅拌顺滑
步骤 5:
蛋黄+糖,隔热水打至膨胀发白
步骤 6:
倒入马斯卡彭搅拌均匀
步骤 7:
奶油+糖 打发至有明显纹路
步骤 8:
倒入奶酪糊混合均匀
步骤 9:
手指饼干蘸牛奶
步骤 10:
一层手指饼干、一层果酱、一层奶酪糊
步骤 11:
重复一次上面步骤
步骤 12:
表面刮平,放冰箱冷藏4小时以上
步骤 13:
取出、表面铺一层芒果百香果酱
步骤 14:
放上芒果、清香木、柠檬片装饰一下
步骤 15:
酸甜可口 清新不腻
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