蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝提前浸泡好，把处理好的鲍鱼洗刷干净摆上，碗里加➕点水【PS：我们这边超市帮忙处理好的，回来只用洗干净就可以了，加水的话粉丝蒸出来不会太干】

• 步骤 2：

  

  姜蒜切末，朝天椒切圈，倒入料酒，味极鲜，耗油，蒸鱼豉油（可不放），搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  用勺子均匀淋入。【个人觉得这个淋的均匀，倒的话操作没那么丝滑】

• 步骤 4：

  

  我家煮的柴火饭，时间是够的，所以煮饭开始就一起放入蒸。如果是锅的话蒸8-10分钟也可以。

• 步骤 5：

  

  开动。