香芋肉松欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把水、牛奶、面粉、糖、盐加入厨师机，揉面10分钟

• 步骤 2：

  

  把黄油化开，放入面团继续揉5分钟，常温发酵一小时

• 步骤 3：

  

  把香芋蒸熟

• 步骤 4：

  

  用厨师机搅拌成泥，加入30g牛奶，适量白糖，放入锅里小火炒，两分钟后加入黄油，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  香芋泥就做好了，喜欢的可以加入紫薯泥

• 步骤 6：

  

  面团排气后，分成小面团，如图片一样，放上香芋泥和肉松

• 步骤 7：

  

  包好后放入烤箱二次发酵一倍大，烤箱30-40度，15分钟，记得放一碗开水增加湿度

• 步骤 8：

  

  发酵好后撒上高筋面粉，用刀划出自己喜欢的图案，一定用锋利的小刀比较好用

• 步骤 9：

  

  放入烤箱，上下火180度，烤25分钟就好啦

• 步骤 10：

  

  满满的馅料～