茄汁日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  日本豆腐切成小薄片，裹淀粉一层

• 步骤 2：

  

  锅里放油慢慢炸，不能搅和

• 步骤 3：

  

  金黄翻面，淀粉包裹豆腐，外面有一次脆皮。菜籽油炸的 上色特别好看

• 步骤 4：

  

  炸豆腐的底油加入蒜末爆香。加入事先准备好的番茄汁+盐+糖+清水，搅拌好之后加入锅中。1分钟出锅

• 步骤 5：

  

  少拍了几张图，味道还可以